2013年7月大学毕业后，杨凯被选聘到泰州市姜堰区俞垛镇忘私村任村委会主任助理。2016年10月，杨凯当选忘私村党总支副书记。4年多来，他用实际行动在大学生村官的路上留下闪光足迹。

忘私村地处俞垛镇北侧，村民的经济来源主要依靠传统农业，种植小麦、水稻等粮食作物。如何改变村民传统经济模式，实现富民强村，成了杨凯考虑的首要问题。杨凯努力寻找致富的新路子，他要给广大党员群众开好头、带好路。经过多方考察、了解市场，结合当地鱼米之乡的优质水环境，杨凯决定从养殖螃蟹起步。

2013年，杨凯流转土地120亩，投资100万元创办了泰州市绿色水乡养殖专业合作社。创业之初，什么都需要从头来，除了做好村里的本职工作，他还要办营业执照、建养殖基地以及学习养殖技术等。功夫不负有心人，合作社当年创造经济效益20多万元，同时还吸纳了本村4名村民到合作社从事螃蟹养殖，共同创收。

通过3年多的艰辛创业，合作社走上了螃蟹养殖、销售为一体的发展之路。依靠养殖螃蟹致富起来的杨凯没有忘记最初到村任职时定下的目标，积极组织党员和群众系统学习养殖技术。为了让村民学有所获，杨凯还担任义务指导员，给村民传授先进的经营理念，并多次邀请专家和养殖能手给村民讲课，丰富他们的养殖知识，增强他们养殖致富的信心。他还发挥养殖合作社的作用，资助缺少资金的村民。目前合作社已吸纳成员58名，并成功申请了“无公害农产品”产地认定证书和“绿色水乡”商标，年销售额达500多万元。

创业富民的步伐永不停息。合作社运行成熟后，杨凯又开始寻找新的致富项目。经多方调研，他发现农村婚庆文化产业是一个朝阳产业。2016年7月，他与两名同事注册成立了泰州情人结主题婚礼策划有限公司，主要为村里要结婚的新人提供从婚庆到喜宴的一条龙服务。“我们这里司仪、摄像、跟妆、表演团队一应俱全，城里人婚庆有什么，我们就有什么，而且价格便宜得多，主要是为了方便老百姓。”杨凯说。截至目前，公司吸纳本村18名农民就业，帮办了20场婚庆。